RADIESCHEN ROT
BESCHREIBUNG
Geschmack
Die frischen Microgreens von den Radieschen rot haben einen fein scharfen Radieschen Geschmack.
Inhaltsstoffe
Sie enthalten große Mengen an Protein, Vitamin A, B1, B2, C, E und K. Im Vergleich zu Radieschen enthalten Radieschen Microgreens das 4fache an Magnesium, sind reich an Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink. Das Vitamin C ermöglicht eine bessere Aufnahme von Eisen und Kalzium. Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 %. Neben den Vitaminen und Mineralstoffen sind auch Senföle enthalten.
Verwendung
roh: im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften, Smoothies, Kräuterquark, Dips oder als Deko deiner Gerichte.
