SONNENBLUMEN

Sonnenblumen kennt man als blühende Blumen am Rande des Feldes oder im Garten. Aber sie sehen nicht nur gut aus, sondern sind auch sehr lecker als Microgreens. Durch den milden und nussigen Geschmack und der fleischigen Struktur sind sie die ideale Ergänzung oder auch Hauptzutat für jeden Salat.

BESCHREIBUNG

Geschmack:
Die frischen Keimlinge von der Sonnenblume haben einen wunderbar nussigen Geschmack mit einer leichten Note nach frischem Sonnenblumenöl. Ein knackig, saftiger, fast fleischiger Biss macht den Genuss perfekt!

Inhaltsstoffe:
Sonnenblumen Microgreens sind sehr nährstoffreich. Sie enthalten viele Vitamine wie A, C, E, verschiedene B-Vitamine und auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und Selen.
Sonnenblumen-Keimlinge enthalten Lecithin, viel Chlorophyll und haben einen hohen Anteil an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß mit allen acht essenziellen Aminosäuren. Außerdem besitzen sie einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Verwendung:
Lecker im Salat, auf dem Brot, zum Entsaften oder als Deko deiner Gerichte.